小俏妞的異想世界

2011.5.20，距離總統大選還有一年的時間，但我有更重要的事要做，就是去吃從台北/高雄/宜蘭都有分店，但今年4月才在台中新時代購物廣場(原德安)設店的泰式火鍋吃到飽【銀湯匙】，挾帶著同事羨慕、好奇的眼光，我跨出"不怕肥的一大步"去挑戰我每吃必虧的"吃到飽"，只是這次是以"泰式火鍋"基底，特別的吸引熱愛泰式酸辣口感的我！

(帶位的小插曲)…和我前陣子剛新婚的超級好朋友，4 人預先訂了位，由於各自到餐廳會和，所以我和Doris先行入場，但非常烏龍的服務生居然把我們帶位到桌上只有二副餐具的座位，桌上也沒有任何"已訂位"的字樣，但我們先到的二個人都沒啥神經沒有意識到，等到另外2人朋友會和才發現有另一桌記載了"某小姐"訂位的字卡，跟服務生說那桌應該才是為我們安排的，只是那服務生也沒查明就堅持不再讓我們換桌，後來我們側邊觀察，那桌一直沒有人入座，且訂位也只保留十分鐘，再次確認我們的認知，但也罷，只是這樣訂位的意義何在令人不解？正面思考就當是場美麗的誤會吧！

在進入主題前先簡單介紹一下【晶湯匙】&【銀湯匙】，據說這是藝人"簡沛恩"投資的餐廳。(今年1月曾經和朋友在101台北花苑喝下午茶見過本人吶)

啥~你這麼好奇不知道是哪位嗎？就是n年前台視八點檔「劉伯溫傳奇」演劉大師的馬子劇名叫"阿秀"那位啦，這裏有演員圖片介紹：

 http://www.ttv.com.tw/drama/2006/Liu_BoWen/collection.htm

【典故篇】

晶/銀湯匙官網：http://www.crystalspoon-thai.com/index.html

1) 晶湯匙：走精緻泰式料理

2) 銀湯匙：走泰式火鍋吃到飽，另外店內用餐同時享另外單點"晶湯匙"部份單點餐點"半價"的優惠，但要依原價外加10%服務費，但不得外帶！

午餐     11:00-14:00      NT$299

下午茶  14:00-17:00      NT$299

晚餐     17:00-22:00      NT$369

假日     全天                 NT$369

* 兒童100cm以下免費 / 101-140cm半價 / 140以上成人價格

* 以上價格需另加1成服務費

 基於二家店名創意和區隔，我就不由得配服生意人的頭殼，目前只有【銀湯匙】有移師到台中，所以就近先嚐它一回兒！

 【銀湯匙總評比】

1) 交通便利度 (普普風)：

位於台中後火車站「新時代廣場」11樓，附近補習班林立，平日就有點小塞，假日更不敢想像，建議共乘或是騎乘機車，但值得讚許的是停到購物廣場停車場門檻很低，100塊就有一小時了，只是建築尚嫌老舊，指標不是很明顯，我不小心就走到家樂福，找不到往購物中心的電梯！

2) 食材豐富度 (普普風)：

雖然有少許是泰國特有的食材，如"泰國茄子"、"泰國王子麵"…等，但絕多數都是一般吃到飽等級的必備食材"餃類"、"蔬菜"、"豆腐"，特色食材不多讓我有點小失望！

3) 火鍋基底味 (普普風)：

有四種口味可以選："泰式酸辣鍋"、"檸檬香茅鍋"、"養身麻辣鍋"、"咖哩青醬鍋"，採共鍋方式，想吃不同風味可點鴛鴦鍋，我們選擇是"泰式酸辣鍋"+"養身麻辣鍋"！

4) 價格親民度 (普普風)：

這個比較不客觀，因為本人是鳥胃，加上對肉片的忍容度有限，所以以我來說當然不划算，但肉食族應該算挺ok的，加上近期有滿仟抵百再送百的活動，沒另單點的我們，每人均價為NT$381！

5) 飲料吧豐富度 (普普風)：

飲料吧果然很飲料，除了飲料還是飲料，以為會有甜點什麼，畢竟是吃到飽餐廳，但看來我偏見很大，最讓我感到困擾的就是"吧台"未免也設計太高了吧！對於不長腦又不長高不及一米六的我來說，挾冰塊、倒汽水還要墊起腳來看滿出來沒？這舉動…真是有損我身為輕熟女的尊嚴呀~~

以上純屬個人意見，美食定義見人見智，在軟/硬體都整體考量之下，我想這次的聚餐也算是值得的體驗，至於會不會再回鍋，我想我不會主動邀約，但友人想吃我應該還是會陪吃，但時間需要拉長一點！

【環境/食材圖文篇】

也許是剛裝潢不是太久，在門口處彷彿還聞得到些許的裝潢味兒！

位於11樓餐廳門外左方是電梯、右方是其它美食，有"精彩火鍋"、"大大茶樓"、"上閣屋"、"胖橄欖義式主題餐廳"…(小道消息是真是假聽聽無妨，據說這些餐廳都是同個老闆吶)

往內走映入眼簾的是部份紅磚的牆面，及管線外露沒有特別天花板設計的構念，這是泰式餐廳來著嗎？如此混搭，我還以為進到髮廊吶！

共有四種湯底基底，這次我們試了種"泰式酸辣鍋" vs "養身麻辣鍋"！

1) 泰式酸辣鍋：味道不夠重，不酸也不辣，有點令人失望！

2) 養身麻辣鍋: 相較之下更為出色，味道足，到嘴裏會殘留胡椒的香味兒(這點跟鼎王挺相像的，但湯頭喝起來絕對有別於鼎王，不一樣的風味兒，但一樣會引人一碗接一碗！)

謎之音：閣下明明是泰式火鍋店吶，怎麼會其它配角搶過主角的風采？我…可以跟演藝工會設訴一下嗎？「藝人不務正業，副業不務正業」，咦~我在繞口令呀，個人觀感啦！

除了省荷包，主要也是因來第一次造訪，還是先看看第一印象優不優再決定要不要下次的約會，突然發現吃美食跟相親還真有點相像！

請注意菜單有載明"恕不外帶"，在我們鄰桌就發生有食客對服務生發火，說我花錢單點的，吃不完為什麼不能外帶，"鼎王"都可以外帶了…嗯，只能說大家還是把遊戲規則搞清楚先，再說這裏可是吃到飽的地盤吶！

我們坐在靠窗最角落的一桌，可能因此餐廳強調的"桌邊服務"，到我們這桌要改成"天邊服務"

(這裏的view，只有補習大樓可以看，再伸長脖子是也可以看得到一點台中火車站)

左邊這位服務生就是那個被鄰桌女孩開炮的苦主，她很盡責、很無奈，老實說這裏的服務生的素質和專業有很大的進步空間，狀況外不說，食物補給速度也都很不及時，但這名苦主是裏面最有禮，最忙碌！ 

一坐下服務生會先拿出招待的"泰式醃製青木瓜片+蝦餅"，覺得好吃可以再多跟服務生要喲！

一人份沾醬：(左)泰式梅醬:適合沾取蔬菜 / (右) 酸辣青醬:適合沾取肉片

右邊的比較討喜，梅醬偏甜，比較容易膩，不過對老實人來說，請問丸類要沾哪一邊？

(我分次重覆問同一個服務生，可以介紹一下沾法嗎？二次得到的回覆都是"等一下"？我不知道要等什麼，事後我發現了，要不他是新手，要不就他只做本份，因為他加鍋底"鴨血"加得很專業) 冏~~~

這是個天大的誤會，我和周老大都因為服務生詢問：「請問要幾碗免費的泰國蝦米飯？」，哇，整個眼睛一亮，有整碗的蝦當然嘛要，於是4個人要了二碗，結果端來整個傻眼？

原來不是"泰國蝦米飯"，而是"泰國香米飯"…謎之音，其它二位友人因為有看清楚菜單，想說我們二個人還點白飯幹嘛？泰國米硬硬的又不討喜！

這一整件事真的是"瞎"很大吶~~~ 

很貼心的準備茶包讓大家吃完可以讓腸胃休息一下，但很抱歉我只喝了一口就…收手了！(答案呼之欲出)

我以"神農嘗百草"的精神，在這兒現場把"四大天王"都試喝一口，選定我要的飲品！

左1) 泰式奶茶：對我來說太甜，根本就是榨成汁的"牛奶糖"！ (牛奶糖呀牛奶糖，就算妳打成汁我還是會認出你的！)

左2) 香檳葡萄：媽呀~這是裏面最甜的一個，加了冰塊，我看也救不回來了，像極了感冒糖漿！

左3) 枊橙汁：這應該是不敗款吧？但就是一般濃縮果汁味道，還是無法吸引我！

左4) 蔓越梅：最後被我選定的是裏面最不甜的又有帶點酸味兒的飲品，但回座位愈喝，最後甜味還是藏不住地釋放出來，沒讓我有續杯的fu！

冰沙類很抱歉，我就沒有試了，看圖就知道八成是那個味兒吧！ 

 最後我得到一個結論就是，可樂終究還是我們一輩子的好朋友！(太古企業~算我服了你，你征服了我和我的朋友)

這個就是桌邊服務的菜盤餐車，很久才會來一次，一次也只給一點點，後來我們學聰明了，空出一個盤子請服務生幫我們放一些在待煮區。

這種桌邊服務很像"鋤燒"，連"牛"、"豬"肉品也是跟服務生下單，無限量，但避免浪費食材還保持肉質的新鮮度，大家還是吃完再點較妥。

很不及時的桌邊服務，希望未來能改善，不然就失去店家的美意，畢竟一般吃到飽都是把食材放在固定自由取用的空間裏，不過這樣設計是比較省空間，也可控制食材被誤取用過度造成的浪費，精神還是值得讚許！

"養身麻辣鍋"裏有"鴨血"鍋底，可無限量供應，但建議大家務必煮爛一點再吃，不然會像"豬血"的口感！

把泰國王子麵放到"養身麻辣鍋"裏，這點請一定要照做，好吃吶，這倒是有打動到我！

鍋子不大，所以無法一次下鍋很多食材，眼尖的你有沒有發現我顯少提到"泰式酸辣鍋"，沒錯，因為我想要淡忘它，就像我在嗑的同時總是不自覺得往"養身麻辣鍋"移動我的筷子！

唉~吃到飽果然是狠角色，我整個吃撐了，最後用"芒果冰淇淋"畫下完美句點，這個梗就鋪得好，這冰淇淋很"芒"，沒有忘本失去它該有的風味！

基於上述個人所見所聞、所吃所喝，如果沒有特別再吸引我的誘因，我應該…有吃過就好了！

PS: 該店有限定用餐時間，上鍋後100分鐘，但因為我們是七點就坐，後來客人沒有如雨後春筍般冒出，所以我們直到九點半才離開吶，飲料吧只供應到9:00！

但是呀如果桌邊服務和加湯服務不及時，用餐限制100分鐘真的會讓人"措嘴不及"，要用"吸空氣"來填補等候食材的空檔！