小俏妞的異想世界

2/10(四)一下班就到台中大墩七街「就醬子烤吧」報到，對它滿滿的期待完全沒有受傷害的準備，因為看到網友po的圖文，評價普遍都是好的，一到現場生意果然爆好，平日的下班時間六點多坐無虛席，因為沒有訂位現場排要等至少1個小時，於是我們就先往距離不遠的東興路一間帶有"宜蘭口味的鹹酥雞"先朝聖一下！(話說這是姐姐和姐夫近期發現台中鹹酥雞界的新大陸)，由於當天的重頭戲是「就醬子烤吧」，所以只簡單單了幾樣解解饞！

Part 1：先由「東興路"蔥味雞"」介紹起吧~

這是間吃起來沒有油膩感的鹹酥雞，因為店裏標榜著炸完之後會進行"脫油"的程序，讓怕胖的小姐們不會有太重的罪惡感！簡單的裝潢，食材一目瞭然，老闆說她們是加盟店，是源自宜蘭，台中目前只有東興路這間，還有另一間在高工路，但型態不同，猜想可能不是加盟吧！！！

很有趣的現象是老闆說她們很多客人都是來自北中南各地特別來這附近看中醫，離去前順便來吃的，我內心os這真一種健康與美食的衝突，呵呵，不過人生快樂最重要，要為了養生能吃美食會少很多的！

特色：肉品是統一由宜蘭總店配送(賣點在蔥味的餣製)，而其它食材由加盟店自行到市場採買，以有效掌握食材的新鮮度！

價格跟一般市面上的相去不遠。

名片在此，附近的民眾滿NT$300可以外送喲，應該有公司行號可以點來當下午茶！(好幸福哦~~~)

這是"鹹酥雞"*2份 + 黑鑽雞翅 *2份，雖然辣粉看起來挺多的，但不會嗆喉！

評價：1) 這裏的鹹酥雞完全沒有骨頭，也不油膩，會一口接一口，個人覺得比繼光香香雞好吃，不用吐骨頭就加分不少！

         2) 黑鑽雞翅，熱熱上桌，脫油處理不會因為沒有油質成份而顯得乾澀，口感還是很優，比起風尚的辣雞翅滋味好，又更實惠！

這分別是炸高麗菜+雞蛋豆腐+米血各來上一份，我個人覺得"高麗菜"最正點，我是第一次吃到用炸的，一般都是四季豆來著的，"高麗菜"炸過居然也是脆脆的口感，還有香甜的口感，好吃，真的好吃吶！

踫運氣省荷包，每天的特餐都不同，不過如果家長知道小孩晚餐這樣打發應該會很頭疼，還好我長大了~~~擁有自主權！

減少油膩感的大功臣就是這台"脫油機"，如果以後可以發明給人類用的話，應該會更有賣點，家家戶戶都會買上一台的！

隔著透明玻璃食材完全呈現，現在愈來愈重視門面和衛生了，因為饕客要求愈來愈高了！

門口長這樣，隔一條街斜對面是"大墩路的全聯福利中心"，所以應該挺好找的，想吃吃消夜又不吃買啥可以考慮吶，少了油膩不會有罪惡感，可以安心睡大覺！

以上報告完畢，嗑完時間也約莫到了「就醬子烤吧」店家要我們等候1小時的時間，帶著半飽的肚子徒步走到，結果還是滿滿的客人，看起來我們運氣不太好，裏面的客戶幾乎都沒有流動~~~

Part 2：大墩七街vs同心路交叉的「就醬子烤吧」~

扣除1小時在「蔥燒雞」打發，我們在門口又等了快1個小時，總共居然花了近2小時才順利走到店內~~~翻桌率真的是太低了啦，在我們坐下0.5小時才開始上菜，因為坐進座位時店家才開始接收菜單，在我們享用1小時左右，店裏的其它座位的客人都沒換過，可見平均一桌都會坐上2~3小時，所以建議要嘛就訂位~要嘛就外帶吧，千萬不要像我們這樣傻傻地！

在外頭等的時候還盡是期待的心情，心裏想跟店名一樣的fu「就醬子等吧」，結果吃完的總評是我們的緣份「就醬子散吧」，待我戲說重頭~~~

食材看起來很新鮮，感覺烤起來一定很可口，加上門口一股新彊孜然香料氣味撲鼻而來，帶著這樣的心情經過漫長等候總算坐到店裏。

因為等候的時間太長了，本來畫好的單，又有大改了，但忘了拍，不過網友推的差不多都有點！也因為等很久，發現門口有放免費的酸梅湯讓客人自己倒來喝，所以我們後來也沒點，味道是還不錯，因為我個人本來就挺愛酸梅湯，但因為有免費的，大家就可以把錢省下來換別的！

像這樣屬於比較平價的燒烤，加上是用機器自動烤的，所以賣點主要就是在醬料，醬料決定食材美味能不能提升，我們吃完一致覺得就非常一般，因為在門口等待時撲鼻而來的香氣，等燒物端到面前卻不見了，怪~~~感覺中秋節自家烤的更優吶！

這裏的主要賣點還有一個就是比擬小學教室的fu，用小時候我們上課的課桌椅，我們坐的這桌是一年戍班，一坐下有很懷念的fu，小時候上學的有趣畫面都一一浮現！

燒烤不可缺的beer，一瓶NT$80，旁邊是網友大推的"凍檸茶"，我們喝了覺得不知道網友是不是沒喝過正宗的香港"凍檸茶"，這個滋味喝起來就跟以前市售瓶裝"鼻子尖尖、鬍子翹翹還拿跟釣竿的波爾茶"一樣！

坐下約半鐘頭總算開始上菜了，幸好我們有先去別處吃過，不然應該早餓昏了！

左起：1) 花枝丸 - 滋味很一般，我覺得夜市用炸的吃起來會比較優

         2) 豆腐 - 我沒有吃，無法評價

         3) 甜不辣 - 有點甜甜的，滋味算是還OK

         4) 培根蛋 - 網友力推，但我覺得培根是培根，蛋是蛋，沒有結合的FU，吃不出它想表達的特色，鳥蛋吃起來沒什麼醬味，清清淡淡的

         5) 培根蘆筍 - 嗯~蘆荀吃的口感不知道為什麼讓我覺得像韮菜花，另外培根沒什麼味道吶，COSCO自己買回來煎的比較好吃！

         6) 脆皮肥腸 - 醬料有點甜甜的，這個我比較甲意，但吃的時候若像我們用筷子挾下來，要小心以免飛到地上

         7) 豆干 - 坦白說我不是那麼愛豆干製品，但我吃了覺得還可以接受，只是不知道為什麼吃的口感都覺得乾乾的，沒有那種醬料在嘴裏爆開的FU

         8) 米腸 - 網友力推的，也是覺得偏乾，但米腸本身的口感還不錯就是了

         9) 杏腮菇 - 一般~一般，輸給新社的就是了

        10) 培根鳳梨 - 我們居然點了三個培根系列的食材，不過比較優的算是這道

        11) 牛肉串燒 - 這種價位這種水準算是OK啦

         12) 豬肉蔥 - 烤的太乾，沒有肉汁，裏面包的蔥也很難咬，整個吃起來就是不是那麼順口 (雖然圖有亮亮的FU，但吃起來卻是乾的)

本來以為這是「遺失的美好」，因為上面的東西吃完，我們等了半個多鐘頭都沒再上菜，於是去櫃檯詢問之下，才知道被漏單了，事後結帳也沒特別認錯，只說有烤可能是上錯桌了，怪了，最近外食怎麼老是遇到這種待遇！

         13) 香菇雞肉串 - 不是令人驚豔的口感，只能說是這價位該維持的基本的水準

         14) 雞腿肉串 - 肉質有嫩，但如果在醬料上若是更獨特，應該會加分許多

以上報告完畢，看圖可能會有口水喳喳汀的FU，當初也是這樣被網友介紹吸引，但整體吃完是我下回不會想再光顧，畢竟雖然平價，花這麼久的等候結果滋味不如預期，還是師父親手烤的那種比較會激起令人血脈噴張的口腹之慾！

一整個跟網友唱反調，我想有很多主、客觀的原因，或許這天剛好店家整個流程不順，東西冷得快，加上我們實在等太久又高期待，所以扣分也相對來得多，對於想吃平價風的燒烤的人，還是可以來踫踫運氣！